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最新资讯

产品名称:脱氧剂
规 格:30型
箱包数 :7000包/箱
箱子规格:15*15*28cm
详细信息
脱氧剂又名去氧剂、吸氧剂,是可吸收氧气、减缓食品氧化作用的添加剂,是目前食品保藏中正在采用的新产品。

产品特点:
是以无机基质为主体的脱氧剂,如还原铁粉。其原理是铁粉在氧气和水蒸气的存在下,被氧化成氢氧化铁。又如亚硫酸盐系脱氧剂,它是以连二亚硫酸盐为主剂,以Ca(OH)2和活性碳为副剂,在有水的环境中进行反应。
产品优势:
1、脱氧剂常用的反应原理有铁粉氧化(铁系)、酶氧化(酶系)、抗坏血酸氧化、光敏感性染料氧化等。目前使用的大部分脱氧剂都是基于铁粉氧化反应。
2、这种铁系脱氧剂可做成袋状,放入包装内,使氧的浓度降到0.01%.一般要求1g铁粉能和300mL的氧反应,使用时可根据包装后残存的氧气量和包装膜的透氧性选择合适的用量。
3、应用的产品包括糖果、干制的海产品小吃、熟肉制品、米糕、面食、干酪、干制蔬菜。除袋装脱氧剂外,还将含有活性铁粉的塑料标签或各种卡片插入包装内。

应用范围:
脱氧剂作为食品保鲜新材料,有它独特的优点。其与食品装在同一容器中,脱氧剂吸收容器中的氧,使容器内呈无氧状态,食品得以保存。但脱氧剂的原料必须具有反应稳定、无怪味及无有害气体生成等副作用,万一误食对人体也无害。
脱氧剂一般以铁粉为基本原料,在一般食品中使用,能保持食品品质及延长货架寿命,在健康食品中使用能防止油脂氧化,防止褪色及保持营养素。国外已将脱氧剂广泛用于湿面包粉、湿面、湿粉丝、湿点心、半干鱼制品等多种食品。目前,脱氧剂形式除袋装外,还有帽装。袋装用于袋装食品,帽装则用于瓶、罐等容器。近年来,随着食品工业的发展和包装材料的改进,脱氧剂在国内愈来愈受到重视,应用也愈来愈广泛。
注意事项:
1、一般铁粉氧化剂,如果误食不多则人体危害不大,建议多喝水,可以稀释并且促进排泄,另外密切观察身体情况,任何不适及时到医院进一步检查。
2、误食较多有可能导致急性胃肠反应如腹胀、恶心、呕吐等不适,肝功能异常等等,因而需要适度医学治疗。建议通过指压舌根引发反射性呕吐加以催吐或者及时服用低浓度甘露醇加以导泻、然后适度静脉补液和能量支持治疗。或直接去医院就诊。